Zomerse couscoussalade

Zomerse couscoussalade

Een heerlijke frisse couscoussalade, perfect voor warme zomerdagen. Deze salade kun je eten als maaltijdsalade of als salade bij de barbecue.  Wat heb je nodig p.p. ? 50 gram vezelrijke couscous (onbereid) 1/4 groente bouillonblokje 100 gram komkommer 1/2 mango 70...
Zachte havermoutkoekjes

Zachte havermoutkoekjes

Deze koekjes bestaan uit maar drie 3(!) ingrediënten. Ze zijn super snel klaar, ze zijn lekker en ook nog eens voedzaam als tussendoortje!  Wat heb je nodig (± 10 koekjes)? 2 rijpe bananen 100 gram havermout 2 eieren Ik deed er ook 50 gram chocolade chuncks doorheen,...
Makkelijke wokmaaltijd

Makkelijke wokmaaltijd

Deze wokmaaltijd is ontzettend voedzaam, vult behoorlijk, smaakt lekker en is in een handomdraai gemaakt. Wat heb je nodig p.p. ? 200 gram sperziebonen 1/2 courgette 1 paprika 120 gram kikkererwten 85 gram gekruide wokreepjes (vegetarisch) Kruiden naar keuze...
Blondies van kikkererwten

Blondies van kikkererwten

Deze blondies gemaakt van kikkererwten zijn echt gruwelijk lekker!! ideaal als tussendoortje of als post-workout snack! Wat heb je nodig ? 290 gram kikkererwten 100 gram dadels zonder pit 3 eieren 150 gram (light) cottage cheese 84 gram eiwitpoeder (ik gebruik deze in...
Tortilla pizza

Tortilla pizza

Pizza’s zijn heerlijk en al je het Lichter Leven programma al een tijdje volgt, weet je inmiddels dat het echt niet erg is om te genieten van een pizza. Dit recept is dus niet per se een alternatief voor een pizza. Want als je echt zin hebt in een echte pizza,...